कच्ची अलसी को छोड़ आज से ही खाए इसके भुने हुए बीज, होंगे ये कमाल के फायदे

सेहत के लिहाज से अलसी के बीज बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। छोटे-छोटे दिखाई देने वाले ये बीच सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं है। अलसी के बीजों को आयुर्वेद में वरदान माना गया है। इंग्लिश में इसे फ्लैक्ससीड के नाम से भी जाना जाता है। वजन कम करने से लेकर रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी इन सीड्स को काफी लाभकारी माना जाता है। 

खास बात यह है कि इन बीजों को अब एक सुपरफूड में शामिल कर दिया गया है। इन बीजों में ह्रदय- स्वस्थ, ओमेगा-3 फैट, फाइबर एवं अन्य पौधों के यौगिकों की उच्च सामग्री होती है। वैसे अलसी के फायदे तो बहुत सुने होंगे, लेकिन यहां जानिए भुनी हुई अलसी खाने के हैरान करने वाले फायदे। यही नहीं कच्ची अलसी की तुलना में भुनी हुई अलसी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है।  

-एक चम्‍मच पिसी हुई अलसी करीब 7 ग्राम होती है। 

-अलसी में 1.28 ग्राम प्रोटीन

– 2.95 ग्राम फैट

-2.02 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

-1.91 ग्राम फाइबर

– 17.8 मि.ग्रा कैल्शियम

 -27.4 मि.ग्रा मैग्‍नीशियम

– 44.9 मि.ग्रा फास्‍फोरस

-56.9 मि.ग्रा पोटैशियम

– 6.09 माइक्रोग्राम फोलेट 

यदि आप भी कोलेस्ट्रॉल की परेशानी से जूझ रहे हैं तो आपको भी जरूर भुनी हुई अलसी का सेवन करना चाहिए। इससे न केवल कुछ ही दिनों में आपका कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल होगा बल्कि आपको कई स्वस्थ्य लाभ भी होंगे। 

भुनी हुई अलसी में मौजूद फाइबर बॉडी के मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित कर तेजी से वजन घटाने में मदद करते हैं। साथ ही रोज भुनी अलसी का सेवन करने से वजन को भी आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। 

गर्मियों के दिनों में लोगों को सबसे ज्यादा कब्ज,गैस, पेट में दर्द जैसी समस्याओं से जूझना पड़ता है। ऐसे में भुनी हुई अलसी के बीज  इन सभी परेशानियों से रहत दिलाने में तुरंत मदद करते हैं। यदि आप भी पाचन संबंधी किसी परेशानी का शिकार हैं तो आपको अपनी डाइट में में बनी अलसी अवश्य शामिल करनी चाहिए। 

 

स्किन को चमकदार और ग्लोइंग बनाने के लिए भुनी हुई अलसी के बीच आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं। बता दें, भुनी अलसी को विटामिन सी और ओमेगा फैटी एसिड का बेहतरीन सोर्स माना जाता है। ऐसे में इसके सेवन से स्किन को रेडिकल फ्री भी बनाया जा सकता है। दरअसल अलसी में पाए जाने वाले तत्व स्किन को हेल्दी रखने में मदद करने में सहायक होते हैं।