प्याज़ सिर्फ़ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता है, बल्कि इसके ये 10 चौंका देने वाले फायदे आपको रखे कई बीमारियों से दूर

जब घर में खाना बनाने या फिर खाने के साथ प्याज काटने की बात होती है तो प्याज काटना सबसे बड़ा टास्क होता है,क्योंकि प्याज काटते वक्त आंखें बहुत जलती है। लेकिन सिर्फ एक बुराई को देखकर तो आप इसे गलत नहीं ठहरा सकते। जी हां अगर इस एक बुराई को साइड में रख दिया जाए, तो फिर प्याज ही ऐसी जबरदस्त चीज है जिसमें सेहत का खजाना छुपा हुआ है। 

इसमें होने वाले एंटी-इंफ़्लेमेटरी, एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण शरीर को स्वस्थ रखते हैं। बता दें कि प्याज में भरपूर मात्रा में विटामिन ए,बी6,बी-कॉमप्लेक्स और विटामिन सी पाया जाता है। प्याज में आयरन,फोलेट और पोटैशियम जैसे खनिज भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।