Healthy Vrat Recipe Kuttu ka Cheela: नवरात्रि व्रत में बनाकर खाएं कुट्टू का स्वादिष्ट चीला, जानिए आसान रेसिपी

Healthy Vrat Recipe Kuttu ka Cheela: नवरात्रि की शुरुआत 22 सितंबर से हो चुकी है, इन 9 दिनों में भक्तगण मां दुर्गा के 9 स्वरूपों की पूजा-अर्चना करते हैं और उपवास रखते हैं। जब हम व्रत रखते हैं, तो सोचते हैं कि कुछ ऐसा खाएं जिसे खाने के बाद बॉडी को फुल एनर्जी मिलें और पेट भी भरा हुआ महसूस हो। अगर आपको भी कुछ ऐसा चाहिए, तो कुट्टू का चीला बेस्ट है। ये चीला न सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। ये पौष्टिक चीला आपको दिन भर एनर्जेटिक महसूस करवाएगा। तो इस नवरात्रि कुट्टू से बनाएं चटपटा और पौष्टिक गुणों से भरपूर चीला। जानिए आसान रेसिपी-

Healthy Vrat Recipe Kuttu ka Cheela: ऐसे बनाएं कुट्टू के आटे का चीला

सामग्री

• कुट्टू का आटा- 1 कप
• आलू- 1 (उबला और मैश किया हुआ)
• हरी मिर्च- 2-3 बारीक़ कटी हुई
• अदरक- 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
• सेंधा नमक- स्वादानुसार
• पानी- चीले का बैटर बनाने के लिए
• तेल- चीला बनाने के लिए

विधि

1. व्रत में कुट्टू का चीला बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में कुट्टू का आटा लें।
2. अब इसमें एक उबला हुआ आलू मैश करके डालें।
3. इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, कद्दूकस किया अदरक, बारीक कटा धनिया और स्वादानुसार सेंधा नमक मिलाएं।
4. अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए अच्छी तरह से मिलाएं। ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा।
5. अब एक नॉन-स्टिक तवा या पैन को मीडियम आंच पर गर्म करें।
6. तवे पर थोड़ा घी या तेल लगाएं।
7. इसके बाद चीले के घोल को तवे पर डालें और हल्के हाथों से गोल-गोल फैलाएं।
8. चीले को उलट-पलटकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
9. जब चीला अच्छे से पक जाएं, तो उसे प्लेट में सर्व करें।

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Navratri Vrat Recipe: नवरात्रि का त्योहार 22 सितंबर से शुरू होने वाला है, इस दौरान मां दुर्गा के 9 स्वरूपों की पूजा की जाती है। नवरात्रि में नौ दिनो तक सात्विक भोजन खाने की मान्यता है। व्रत के दौरान प्याज, लहसुन, अनाज, मांस और शराब का सेवन नहीं किया जाता है। खासतौर पर जो लोग व्रत रखते हैं, उन्हें खाने-पीने का खास ध्यान रखना होता है। अगर आप नवरात्रि पर पूरे 9 दिन का व्रत रख रहे हैं, तो उसके लिए आप ये कुछ टेस्टी और हेल्दी रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं। चलिए जानते हैं व्रत में खाए जाने वाले व्यंजन और उनकी रेसिपी-

नवरात्रि व्रत में ये 6 चीजें खाएं (Navratri Vrat Recipe)

मखाना खीर

व्रत में कुछ मीठा खाने का मन करें, तो मखाना खीर ट्राई करें। मखाना खीर बनाने के लिए सबसे पहले मखाना भून लें, उसके बाद दूध उबालकर उसमें मखाना मिक्स कर दें। इसे थोड़ी देर पकाकर, उसमें इलायची पाउडर और चीनी मिक्स करें। बनकर तैयार है हेल्दी और टेस्टी मखाना खीर।

सिंघाड़े के आटे की पूरी

व्रत में पूरी खाने का मन करें, तो सिंघाड़े के आटे की पूरी बनाकर खा सकते हैं। पूरी बनाने के लिए, सिंघाड़े के आटे उबले आलू को मैश करें, हरी मिर्च, सेंधा नमक डालकर मिलाएं। अब पानी डालकर इससे सख्त आटा गूंथ लें। आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर बेल लें और गर्म तेल या घी में तल लें।

साबूदाना खिचड़ी

व्रत में आप साबूदाना की खिचड़ी बनाकर भी खा सकते हैं। इसके लिए आप साबूदाना को भिगोएं, उसके बाद उसमें उबले आलू, मूंगफली और हरी मिर्च डालकर भूनें। फिर काली मिर्च और सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें। जब ये पक जाएं तो ऊपर से धनिया पत्ती डालें। आगे पढ़ें...