Homemade Sweets for Karwa Chauth: करवाचौथ पर जीतें पति का दिल, घर पर ही बनाएं ये 5 तरह की मिठाइयां

Homemade Sweets for Karwa Chauth: करवाचौथ का पर्व हिन्दू महिलाओं के लिए बहुत खास है। इस दिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र और सुखी वैवाहिक जीवन के लिए व्रत रखती हैं। इस साल करवाचौथ का पर्व 10 अक्टूबर को मनाया जाएगा। जो महिलाएं करवाचौथ का व्रत रखती हैं, वो व्रत रखने से पहले सरगी में और उपवास खोलते समय मुंह मीठा करती हैं। इस खास मौके पर आप बाजार से मिठाई खरीदने की बजाय घर पर ही बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको कुछ करवाचौथ स्पेशल स्वीट डिश आइडियाज बताएंगे, जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।

Karwa Chauth Special Sweets: घर पर बनाएं ये करवाचौथ स्पेशल मिठाइयां

1. रसमलाई (Rasmalai)

करवाचौथ पर आप रसमलाई बना सकते हैं, इसके लिए सबसे पहले दूध को उबालें और उसमें नींबू रस डालकर फाड़ें। अब इससे छैना तैयार हो जाएगा, उसको अच्छे से छानकर पानी निकाल दें। अब मुलायम छैना को गूंथकर, छोटी-छोटी टिक्कियां बनाकर चीनी के सिरप में पकाएं। इसके बाद एक बर्तन में दूध, केसर, चीनी और इलायची पाउडर डालकर उबालें। अब छोटी-छोटी इन टिक्कियों को शुगर सिरप से निकालकर, दूध में डालें, इसके बाद उसको थोड़ा ठंडा होने दें। बनकर तैयार है आपकी स्वादिष्ट रसमलाई।

2. मालपुआ (Malpua)

मालपुआ, एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है। ये खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। इसके लिए आप मैदा, सूजी और दूध मिलाकर पतला घोल बना लें। इस घोल को 2 घंटे ढककर रखें। एक कढ़ाई में घी गर्म करें और छोटे-छोटे मालपुआ सुनहरा होने तक तलें। इसके बाद इन मालपुओं को चाशनी में 5 मिनट डुबोकर रखें।

3. नारियल के लड्डू (Nariyal Laddu)

नारियल के लड्डू बनाए के सबसे पहले 2 कप नारियल बुरादा बनाएं। एक कढ़ाई में घी गर्म करके उसमें नारियल का बुरादा डालें और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। इसको 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, जब मिश्रण गाढ़ा हो जाएं तो गैस बंद कर दें। इसमें इलायची पाउडर डालें और मिक्स करके एक प्लेट में फैला दें। अब इससे अब छोटे-छोटे लड्डू तैयार करें और थोड़ी ठंडा होने के बाद परोसें।

4. पिस्ता रोल (Pista Roll)

करवाचौथ को स्पेशल बनाने के लिए पिस्ता रोल बना सकते हैं, ये खाने में काफी स्वादिष्ट होता है। इसके लिए मावा को हल्का सा भूनें और उसमें चीनी मिलाएं। इसके बाद इसमें इलायची और पिस्ता डालें। जब ये मिश्रण बनकर तैयार हो जाएं, तो इससे रोल बना लें और ऊपर से चांदी का वर्क लगाकर परोसें।

5. गुलाब जामुन (Gulab Jamun)

करवाचौथ को और खास बनाने के लिए, आप गुलाब जामुन बना सकते हैं। इसके लिए मैदा, मावा और सोडा मिलाकर डो तैयार कर लें। अब इस डो से छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और धीमी आंच पर तलें। इसके बाद इन बॉल्स को चाशनी में डालें और 2-3 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

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Karwa Chauth 2025: सनातन धर्म में करवा चौथ को एक बहुत ही महत्वपूर्ण त्योहार माना जाता है। इस दिन सभी शादीसुदा महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखती हैं।इस पर्व को सुहाग का पर्व माना जाता है। इस व्रत को रखना काफी कठिन है, क्योंकि इस व्रत के दौरान पानी ग्रहण नहीं कर सकते हैं। व्रत के दौरान महिलाओं ,को कई ज़रूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए। इस दिन कुछ ऐसे रंग भी होते हैं, जिन्हे पहनने से बचना चाहिए। जानिए ऐसे कौन से रंग हैं, जिसे इस दिन नहीं पहनना चाहिए। क्योंकी उन्हें अशुभ माना जाता है।

करवा चौथ 2025 इस साल 10 अक्टूबर यानी दिन शुक्रवार के दिन पड़ रहा है। हर साल की तरह इस साल भी सुहागिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखेंगी। कुछ पति भी ऐसे होते हैं, जो अपनी पत्नी के लिए व्रत रखते हैं। यह व्रत महिलाओं के लिए काफी भावनात्मक और महत्वपूर्ण है। इस त्योहार के कुछ दिन पहले से ही सभी महिलाएं तैयारी शुरू कर देती हैं।

जिन महिलाओं की नई-नई शादी होती हैं, वो महिलाएं अपने पहले करवाचौथ के लिए काफी तैयारियां करती हैं। सभी सुहागिन पूरे विधि विधान के साथ इस व्रत को करती हैं, लेकिन कुछ महिलाओं को ये नहीं पता होता है कि इस दिन किस रंग के वस्त्रों को नहीं पहनना चाहिए। आगे पढ़ें...