पैकेट बंद चिप्स के सेवन से हो सकती हैं मोटापा- कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियां

फैट और कैलोरीज की मात्रा पैकेट बंद चिप्स में बहुत होती है। वजन और मोटापा बढ़ने की समस्या इन चिप्स को खाने से हो जाती है। 10 ग्राम फैट और 154 ग्राम कैलोरिज 28 ग्राम आलू चिप्स एवं 15 से 20 चिप्स में होती है। 2015 शोध में पता चला था कि मोटापा बढ़ने की अहम वजह आलू  चिप्स होते हैं। दरअसल इनका तेल अच्छा नहीं होता इसी वजह से यह मोटापा बढ़ाते हैं। 

डाइबीटीज और हृदय की बीमारी होने का खतरा भी पैकेट बंद चिप्स से होता है। इतना ही नहीं कैंसर का भी खतरा ज्यादा पैकेट बंद चिप्स खाने से होता है।

अगर बच्चे लगातार यह पैकेट बंद चिप्स खाते हैं तो उनमें पौषण की कमी हो जाती है। विटामिन और मिनरल की मात्रा चिप्स में बहुत कम होती है और इसकी वजह से शरीर को पूरा पौषण नहीं मिल पाता है। इसके अलावा सोडियम की मात्रा चिप्स में बहुत होती है जो सेहत के लिए बहुत हानिकारक है। 

शरीर में सोडियम की मात्रा जाती हो जाती है तो कई बीमारी होने का खतरा भी बढ़ जाता है। शरीर तके उच्च रक्त चाप से लेकर स्ट्रोक और हार्ट एवं किडनी की बीमारी होने का खतरा हो जाता है। 120 मिलीग्राम से लेकर 180 मिलीग्राम सोडियम 28 ग्राम आलू चिप्स में होता है। 

2010 में अमेरिका में एक डाइट गाइडलाइन जारी हुई थी। उस में बताया गया था कि नमक पूरे दिन में कितनी तादाद में लेना चाहिए। इसके अनुसार पूरे दिन में नमक 2300 मिलीग्राम से ज्यादा नहीं लेना चाहिए। अगर ज्यादा नमक ले लिया तो शरीर में उच्च रक्त चाप से लेकर किडनी की बीमारी होने का खतरा रहता है। 

कोलेस्ट्रोल की मात्रा भी शरीर में पैकेट बंद चिप्स से बढ़ जाती हे। कोलेस्ट्रोल का स्तर शरीर में यह चिप्स बिगाड़ देते हें। यह चिप्स डीप फ्राई होते हैं जिसकी वजह से शरीर मं खतरनाक ट्रांस फैटा पैदा हो सकता है।