Protein Rich Food Items: शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करेंगे ये 6 फूड आइटम्स, डाइट में करें शामिल
Protein Rich Food Items: शरीर को ताकतवर बनाए रखने के लिए प्रोटीन एक बेहद ज़रूरी पोषक तत्व माना जाता है। यह न केवल मांसपेशियों को मजबूत करता है, बल्कि शारीरिक कमजोरी को भी दूर करने में मदद करता है। यदि शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए, तो थकान महसूस होने लगती है। इसके अलावा, बाल झड़ना और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भी इसका असर हो सकते हैं। इसलिए ज़रूरी है कि हम अपने खानपान में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा जरूर शामिल करें। आइए जानते हैं, उन 6 फूड आइटम्स के बारे में जिनसे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिल सकता है।
प्रोटीन से भरपूर 6 फूड आइटम्स: (Protein Rich Food Items)
1. अंडे
अंडे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं। एक अंडे में करीब 6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। आप अंडे का ऑमलेट बनाकर खा सकते हैं, इसे उबालकर खा सकते हैं और इसकी भुर्जी भी बना सकते हैं।
2. दूध
दूध में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है और इसके साथ ही इसमें कैल्शियम और विटामिन D जैसे ज़रूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। एक कप दूध में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है। इसलिए (Protein Rich Food Items) दूध को अपने रोजाना के आहार में जरुर शामिल करें।
3. दाल और बींस
दाल और बींस प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। एक कप उबली दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इन्हें सूप या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।
4. टोफू
टोफू एक बेहतरीन प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का स्रोत है। एक कप टोफू में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है। आप इसे स्टर-फ्राई करके खा सकते हैं, (Protein Rich Food Items) इसे सूप में मिला सकते हैं या सब्जियों के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
5. पनीर
शाकाहारियों के लिए पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। विशेषज्ञों के अनुसार, 100 ग्राम पनीर से 18 से 24 ग्राम तक प्रोटीन मिल सकता है। इसे कच्चा या पकाकर किसी भी रूप में खाया जा सकता है, जिससे शरीर को अच्छा खासा प्रोटीन मिलता है।
6. क्विनोआ
क्विनोआ में सभी जरूरी अमीनो एसिड मौजूद होते हैं, (benefits of quinoa) जो इसे एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत बनाते हैं। उबले हुए क्विनोआ के एक कप में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है। इसे सलाद, साइड डिश या नाश्ते में फलों और नट्स के साथ मिलाकर दलिये की तरह खाया जा सकता है।
Disclaimer. इस लेख में बताई गई विधि, तरीके और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। यह सामान्य जानकारी पर आधारित है, Punjabkesari.com इसकी पुष्टि नहीं करता है।