दुनिया में कुछ देश ऐसे हैं जिन्हें ब्लू जोन कहा जाता है। इजरायल भी कम आबादी वाला ही देश है।यहां के अधिक्तर लोग 100 साल से ज्यादा तक जीवित रहते हैं। क्योंकि इजरायल के लोग बीमारियों की चपेट बेहद कम ही आते है।ऐसा कहना है WHO की Life expectancy and healthy life expectancy रिपोर्ट का।इस रिपोर्ट के मुताबिक इजरायल उन देशों में से एक है जहां के लोगों की उम्र दूसरे देशों से ज्यादा होती है।क्योंकि इजरायल के लोग नमक का बेहद कम सेवन करते हैं, इसलिए वो ज्यादा उम्र तक जीते हैं।दरअसल, नमत का ज्यादा सेवन करने से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।वहीं, इजरायल के लोग अपनी डाइट में ऐसे फूड्स शामिल करते हैं जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसेचुरेटेड फैट्स पाए जाते हैं।इजरायल के लोग अपनी डाइट में ऑलिव, सोयाबीन, सनफ्लॉवर, फ्लैक्स सीड्स के तेल, एवोकाडो, बादाम, शामिल करते हैं।इजरायल में लोग ब्रेड या अन्य उत्पाद बनाने के लिए साबुत अनाज के आटे का इस्तेमाल करते है।बता दें, जानलेवा बीमारियों से बचने के लिए इजरायल के लोग अपने न्यूट्रिशन का बेहद खास ख्याल रखते हैं।
