लहसुन से दाल और सब्जी के स्वाद को बढ़ाया जाता हैलेकिन जब बात आए छिलने की तो आफत आ जाती हैअगर आपके पास ओवन है तो प्लेट में डालकर 1 2 मिनट के लिए छोड़ दें छिलके आसानी से उतर जाएंगेथोड़ी देर गुनगुने पानी में भिगोकर रख दें, कुछ ही सेकेंड में छिलके अलग हो जाएंगेलहसुन छिलने का सबसे बेस्ट तरीका इसके ऊपर के हिस्से को काट लेंये भी आसान उपाय है कि एक डब्बे में लहसुन डाल दें और कुछ देर तक हिलाएं, छिलके खुद अलग हो जाएंगेछिलते वक्त चिपचिपा मेहसूस होता है तो पहले हाथ में तेल लगा लें
