सस्ता हो गया खाना! जानें अब कितने रुपए में मिलेगी वेज और नॉन-वेज थाली

सब्जियों के दाम में गिरावट के कारण मई महीने में घर का बना खाना थोड़ा सस्ता हुआ है। थाली के दाम में गिरावट का मुख्य कारण टमाटर के दाम में 29 फीसदी, प्याज में 15 फीसदी और आलू के दाम में 16 फीसदी की गिरावट बताई जा रही है।

सब्जियों के दाम में गिरावट के कारण मई महीने में घर का बना खाना थोड़ा सस्ता हुआ। इस दौरान मांसाहारी थाली के दाम में शाकाहारी थाली के मुकाबले ज्यादा गिरावट आई। क्रिसिल इंटेलिजेंस की मासिक ‘रोटी चावल रेट’ रिपोर्ट के अनुसार, मई में घर में बनी शाकाहारी थाली के दाम गिरकर 26.2 रुपये पर आ गए, जबकि इस साल अप्रैल में इसके दाम 26.3 रुपये और पिछले साल मई में 27.8 रुपये थे। पिछले महीने मांसाहारी थाली के मामले में गिरावट ज्यादा तेज रही और यह 52.6 रुपये पर आ गई, जो एक साल पहले समान अवधि में 55.9 रुपये थी। वहीं, अप्रैल 2025 में मांसाहारी थाली 53.9 रुपये थी।

आने वाले दिनों में बढ़ेंगे सब्जियों के दाम

क्रिसिल इंटेलिजेंस के निदेशक पुशन शर्मा ने कहा, आगे चलकर मौसमी बदलावों के कारण सब्जियों के दाम बढ़ने की संभावना है और हमें मजबूत घरेलू उत्पादन के बीच गेहूं और दालों के दाम में थोड़ी नरमी की उम्मीद है। इस रिपोर्ट में थाली की कीमतों में गिरावट का मुख्य कारण टमाटर की कीमतों में 29 प्रतिशत, प्याज में 15 प्रतिशत और आलू की कीमतों में 16 प्रतिशत की गिरावट बताई गई है।

मांसाहारी थाली हुई ज्यादा सस्ती

पिछले साल कम पैदावार से जुड़ी चिंताओं के कारण टमाटर की कीमतों में तेजी देखी गई थी। इसके अलावा पश्चिम बंगाल में फसल संक्रमण के कारण आलू की कीमतों में तेजी आई थी, जबकि महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और कर्नाटक में पानी की उपलब्धता के साथ-साथ रकबा और पैदावार में कमी के कारण भी प्याज की कीमतों में तेजी आई थी। रिपोर्ट के अनुसार मांसाहारी थाली की कीमत में यह कमी ब्रॉयलर (चिकन) की कीमतों में छह प्रतिशत की कमी के कारण आई है। मांसाहारी थाली की कुल कीमत में ब्रॉयलर का वेटेज 50 प्रतिशत होता है।

ये है दाम में गिरावट का कारण

रिपोर्ट के अनुसार चिकन की कीमतों में नरमी का कारण महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक के कुछ हिस्सों में बर्ड फ्लू की खबरों के बीच अधिक आपूर्ति और मांग में कमी है। आयात शुल्क में वृद्धि और घरेलू रसोई गैस सिलेंडर के दाम में छह फीसदी की बढ़ोतरी से घरेलू थाली के दाम में ज्यादा कमी नहीं आई। मई के दौरान आलू के दाम में अप्रैल के मुकाबले तीन फीसदी और टमाटर में 10 फीसदी की बढ़ोतरी हुई, जबकि प्याज के दाम में 10 फीसदी की गिरावट आई। इससे मासिक आधार पर शाकाहारी थाली के दाम में मामूली गिरावट आई। रिपोर्ट में कहा गया है कि मासिक आधार पर ब्रॉयलर के दाम में चार फीसदी की गिरावट के कारण मांसाहारी थाली के दाम में भी कमी आई।

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