Healthy Root Vegetables : सर्दियों में अपनी डाइट में जरूर शामिल करें ये Root Vegetables

गाजर

गाजर विटामिन A और बीटा-केरोटीन से भरपूर होती है, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाती है और त्वचा को निखारने में मदद करती है। इसके अलावा यह इम्यूनिटी को भी बढ़ाती है

बीट (चुकंदर)

बीट्स में आयरन, फोलिक एसिड और पोटैशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो रक्त संचार को बेहतर बनाती है और शरीर को ऊर्जावान बनाए रखती है

आलू

आलू ऊर्जा का अच्छा स्रोत होते हैं और इसमें पोटैशियम, विटामिन C और फाइबर होता है। यह ठंड के मौसम में शरीर को गर्मी प्रदान करता है

शकरकंदी (स्वीट पोटैटो)

शकरकंदी में विटामिन A, C और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन को बेहतर बनाती है और त्वचा को स्वस्थ रखती है

शलरी (स्वीट स्प्रिंग ऑनियन)

शलरी में एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और विटामिन K होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है

मूली (रैडिश)

मूली में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और शरीर में टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं

चुकंदर (बीट रूट)

चुकंदर रक्त को साफ करने का काम करता है और यह एनीमिया के रोगियों के लिए बेहद लाभकारी है। यह हृदय स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाए रखता है

अदरक

सर्दियों में अदरक का सेवन खासतौर पर फायदेमंद है, क्योंकि यह शरीर को गर्मी देता है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं

शलगम

शलगम में कैल्शियम, आयरन और फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों और रक्त के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यह शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है